- Ekim Ayı Bültenimiz Özel Sayı Olarak Yayınlandı
- Güz Seminerleri Kapsamında HPLC Cihazı Tanıtımı Gerçekleştirildi
- Güz Seminerleri Kapsamında TG-DSC Cihazı Tanıtımı Gerçekleştirildi
- Güz Seminerleri Kapsamında GC-MS/FID Cihazı Tanıtımı Gerçekleştirildi
- Güz Seminerleri Kapsamında Elementel Analiz Cihazı Tanıtımı Gerçekleştirildi
- Ekim Ayı Birim Toplantısı Yapıldı
- Moleküler Biyoloji ve Genetik Bölümü Öğrencilerinden Ziyaret
- Güz Seminerleri Kapsamında SEM Cihazı Tanıtımı Gerçekleştirildi
Merkezimizde Tekstür Analiz Cihazı Kullanıcı Eğitimi Verildi

Üniversitemiz Merkezi Araştırma Laboratuvarı bünyesinde bulunan Tekstür Analiz cihazının kullanımı hakkında merkezimiz çalışanlarına uygulamalı eğitim verildi. 24.03.2025 tarihinde Öğr. Gör. Dr. Ayşe KOCACIK tarafından verilen eğitimde cihazın temel özellikleri ve kullanım pratikleri anlatıldı.
Merkezimizde bulunan Tekstür analiz cihazı özellikle gıdaların tekstürel (yapısal) özelliklerinin tespitinde kullanılmaktadır. Gıda sektörü dışında; kozmetik, eczacılık, sağlık ve malzeme bilimleri alanında da kullanılan bu cihaz sayesinde kurumların, Araştırma-Geliştirme (Ar-Ge) ve Kalite Kontrol faaliyetleri daha verimli şekilde yapılabilmektedir.
Tekstür analiz cihazıyla yapılabilen ölçümler;
-
Sertlik
-
Yumuşaklık
-
Yapışkanlık
-
Gevreklik
-
Kırılganlık
-
Tazelik
-
Çiğnenebilirlik
-
Yayılma
-
Yoğunluk
-
Topaklanma
-
Bükülebilirlik
-
Kıvam
-
Sünme
-
Büzülme
-
Sürtünme kuvveti
-
Elastikiyet
